近年、東広島市では外国人観光客の増加や、広島大学周辺に暮らすイスラム圏出身の留学生・その家族のニーズに応えるため、「ヴィーガン」「ベジタリアン」「ハラル」など多様な食文化への対応が求められています。
本セミナーでは、フードダイバーシティー株式会社 代表の守護彰浩氏を講師に迎え、ヴィーガンやハラル等の食文化の基本的な考え方を学びます。対応が難しそうと思われがちですが、実は少しの工夫で柔軟な対応が可能です。市内事業者の皆さまと一緒に、誰もが安心して食を楽しめるまちづくりについて考えてみませんか？
開催日時： 2025年9月9日（火）14:30〜16:00
会場： 東広島市市民文化センター 研修室1（東広島市西条西本町28-6）
講師： 守護 彰浩 氏（フードダイバーシティー株式会社 代表）
主催： ディスカバー東広島、FRASCO
参加申込・お問い合わせ： 082-258-5448
